Les heures

Un apiculteur amateur passe quinze à quarante heures par an sur chaque ruche : des visites chaque semaine au printemps, des journées de récolte en été, le nourrissement et les traitements contre le varroa à l'automne. Ces heures ne croissent pas en ligne droite. Vingt ruches dans un même rucher demandent bien moins de dix fois le travail de deux, parce que la route, la préparation et le rangement sont partagés.