L'excédent et les réserves

Le miel dans la ruche n'est pas un seul tas indistinct qui vous attend : il se partage en deux tas qui ont deux propriétaires différents. Tout ce qui se trouve dans le corps de ruche constitue les réserves d'hiver de la colonie, et y reste, intact, si plein qu'un cadre paraisse en plein été. Seul l'excédent operculé stocké au-dessus est à vous.

Pendant la première année d'une colonie, c'est encore plus vrai que d'habitude : presque tout ce qu'une jeune colonie rapporte part dans la construction des rayons, l'élevage du couvain et les réserves dont elle a besoin pour passer son premier hiver, si bien qu'une colonie de première année n'a généralement aucun véritable excédent à récolter.

Prendre du miel malgré tout, parce qu'il est là et qu'il fait envie, est l'une des façons les plus courantes dont un débutant affame une colonie qui avait tout bien fait.