Les livres / Vendre à la ferme / chapitre 10 sur 14
Une boutique à vous
Tous les chapitres
- Le cours
- Un prix a un épaulement
- Ce que la route amène
- Les habitués
- Un nouveau produit en rayon
- Pourquoi une bonne affaire se répand plus vite
- Fixer le prix d'un pot pour tout vendre avant la récolte suivante
- La coopérative est une soupape
- Jour de marché
- Une boutique à vous
- Panneaux, prospectus et publicités
- Vendre par colis
- Vendre de l'alcool
- Ce que choisit vraiment un apiculteur
Un étal en bord de route ne demande rien au passant, sinon de le remarquer. Une boutique lui demande une raison de s'arrêter :
- un endroit où se garer
- une enseigne visible de la route
- une porte qui dit que la ferme est ouverte même quand il n'y a personne dehors
Ce qu'elle rapporte, c'est davantage du même commerce : le même miel au même prix, à plus de gens qui empruntent déjà cette route.
Les petites fermes qui franchissent ce pas le décrivent ainsi : pas une nouvelle affaire, une porte plus grande sur la même, ouverte quand une ferme a plus à vendre que l'étal ne peut en écouler.
Dans ce jeu, une boutique vend chaque jour environ deux fois ce que vend un étal, miel, pièces et hydromel compris. Avec le miel de quatre ruches seulement, son prix met près de dix ans à revenir ; avec une cave d'hydromel, environ quatre. C'est un bâtiment pour une ferme qui grandit.