Les livres / Vendre à la ferme / chapitre 9 sur 14
Jour de marché
Tous les chapitres
- Le cours
- Un prix a un épaulement
- Ce que la route amène
- Les habitués
- Un nouveau produit en rayon
- Pourquoi une bonne affaire se répand plus vite
- Fixer le prix d'un pot pour tout vendre avant la récolte suivante
- La coopérative est une soupape
- Jour de marché
- Une boutique à vous
- Panneaux, prospectus et publicités
- Vendre par colis
- Vendre de l'alcool
- Ce que choisit vraiment un apiculteur
Un marché fermier n'est pas un étal en bord de route en plus grand ; c'est une autre façon de vendre, parce que les gens viennent y chercher ça, au lieu de passer devant une ferme. Un stand rencontre plus d'inconnus en une matinée qu'une route tranquille n'en voit en un mois, si bien que le jour de marché est autant une présentation qu'une vente.
Cela vaut un droit de place : une matinée qui fait connaître la ferme à toute une ville de nouveaux visages vaut plus que la même matinée à la maison, puisque les habitués de l'étal le connaissent déjà.
Dans ce jeu, un marché a lieu tous les sept jours, du milieu du printemps à la fin de l'automne, et prend jusqu'à :
- 8 kilos de miel
- 12 pièces
- 4 bouteilles
Au cours, et compté trois fois pour le nom de la ferme. Une journée à l'unité coûte 10. Un abonnement de dix jours coûte 80, et un jour n'est décompté que si vous prenez le stand.