Les livres / Les ressources mellifères et la miellée / chapitre 11 sur 21

Le lierre, la dernière miellée

Tous les chapitres
  1. Le cercle de deux kilomètres
  2. Pourquoi six kilomètres coûtent plus qu'ils ne rapportent
  3. Trois kilos et demi de nectar
  4. Ce qu'est vraiment une miellée
  5. L'érable, le saule et les premiers pissenlits
  6. La fleur des fruitiers et l'aubépine
  7. La miellée principale : le robinier et le trèfle
  8. Le tilleul en juillet
  9. Le creux au milieu de l'année
  10. Le solidage et la miellée des réserves d'hiver
  11. Le lierre, la dernière miellée
  12. Le colza, la miellée qui prend dans les rayons
  13. Ce qui fait un pot monofloral
  14. Poser une hausse au début d'une miellée
  15. La retirer à la fin
  16. Lire un pourcentage d'operculation
  17. Dix-huit virgule six pour cent
  18. Le miel qui fermente
  19. La cristallisation est de la physique, pas une altération
  20. Le crémage par la méthode Dyce
  21. Une année de variétés et ce que chacune vaut

Le lierre est la dernière chose en fleur : il s'ouvre à la queue de la miellée d'automne et continue jusque dans le froid, et par un après-midi doux d'octobre il bourdonne d'abeilles.

Il manque tout à fait au tableau des variétés de la documentation, et cette absence est justement le sujet : presque personne ne le vend. Le miel de lierre durcit dans les rayons, souvent avant que l'apiculteur puisse le sortir du cadre, et ce qui en sort se vend mal.

Ce jeu le vend un peu en dessous du toutes fleurs et le fait cristalliser en environ vingt jours, ce qui est une règle de ce jeu et non un chiffre du tableau. Prenez-le pour ce qu'il est : des réserves d'hiver qui arrivent tard et gratuitement.

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